当店のアイスクリームは、手作りアイスクリーム工房兼店舗、ハーブカントリーにて製造しております。

地元の新鮮なこだわり牛乳と高級純生クリーム47％をたっぷり使用しているので空気の混入率の低い、濃厚かつずっしりとおもいプレミア・アイスクリームなんです！
なるほど、ふむふむ、美味しそう～ですね。それからそれから・・・。

アイスクリームは加工による素材の変化が少ないため、使用する素材の鮮度や持ち味がそのまま風味にいかされます。だからよりフレッシュな素材を使用します。
たとえばストロベリーアイスクリーム。契約農家さんから直接仕入れたいちごをアイスクリームにたっぷり使用しています。
採りたて完熟いちごをアイスクリームに加工しますので、採りたていちごの風味がぎっしり詰まったアイスクリームになります。
ぜいたくですよね～、アイス屋さんといちご屋さんのコラボレーション。
この他にも契約農家さんと提携して、より安心でフレッシュな素材を提供していただいてます。

当店のアイスクリームを見ていただくとわかりますが、色合いがナチュラルカラーなんです。
限りなく自然に素材を活かしたアイスクリーム作りをめざしておりますので着色料は使いません。